Çad’ın N’Djamena, Abéché ve Moundou şehirlerindeki çadır mutfaklarımız akşam ezanından önce hazır oluyor. Her gün 500 kilo pirinç, 300 kilo et, 200 litre yağ ve tonlarca taze sebze işleniyor. Sofraya çorba, ana yemek, salata, ekmek ve tatlı geliyor.
Gönüllülerimiz sabahın ilk saatlerinde tezgâh başına geçiyor, iftara kadar ara vermiyor. Ramazan boyunca 60.000’i aşkın öğün dağıtıyoruz ve her akşam yeni aileler soframıza katılıyor.
Dokunduğumuz Hayatlar
Çad’ın kalbinde, Sahra Çölü’nün kıyısında, her gün güneş batarken binlerce insan iftar sofrasında buluşuyor. Quenara Foundation olarak bu kutsal ayda, yoksullukla mücadele eden ailelerin yanında olmaya devam ediyoruz. N’Djamena’daki ana dağıtım merkezimizden başlayarak Abéché ve Moundou’ya uzanan yardım ağımız, her gün büyüyor. Gönüllülerimiz, yerel aşçılarımız ve lojistik ekibimiz sabahın ilk ışıklarından itibaren hazırlıklara başlıyor.
Her iftar sofrasında taze pişmiş ekmek, geleneksel çorba, pirinç pilavı, sebzeli et yemeği ve tatlı sunuyoruz. Çocuklar için özel menüler hazırlıyoruz. Yaşlılar ve engelli bireyler için evlerine kadar servis yapıyoruz. Bu sadece bir öğün değil, bu bir umut, bir bağ, bir kalp kalbe dokunuş.